年中行事

年末に向けてそろそろこちらの準備も・・・
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あちゃ~!
賞味期限切れ。
まぁ、多少のことは気にしない。
見てくれだけは何とか天ぷらそばになった。
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気にしなきゃいけないのはさび付いた腕のほう。
週末は今日を含めて3回。
数か月もブランクを作ってしまうので、感覚を取り戻すのに何度か試作しないといけない。
まだきちんと習得していないということである。





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by himaru73 | 2017-12-10 16:34 | もろもろ | Comments(4)
Commented by g-san1101 at 2017-12-16 12:17
年越しそばに向けてのご準備ですか。うまくいきますように。我が家は大晦日に休みは私だけなのでカミさんの代わりにどうしようかと2週間後に思案します。
Commented by himaru73 at 2017-12-17 10:48
to g-san1101さん
昨日も試作をしました。
感覚は取り戻しつつあるようですが、納得のいくものにはなりません。
そば粉も小麦粉も古いせいだ、などと言い訳を考え始めている自分が悲しい(苦笑)
来週、再試行です。
Commented by ゆったり人 at 2017-12-19 21:58 x
綺麗な麺に見えますけどね~
天ぷらそば美味しそうですよ!
Commented by himaru73 at 2017-12-23 11:13
to ゆったり人さん
見栄えだけは…(笑)
先週もトライしましたが、少しずつ手先の感覚を取り戻しつつあります。
そば打ちも「職人」と言われる世界、まだひよっこですが精進したいと思います。


日常の出来事あれこれ。  ときどき「石」。


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